Tända ljus
Visst är det något speciellt med mörkret och tända ljus? Det är nästan så att jag längtar lite efter att se vit snö utanför fönstret men samtidigt trivs jag bra med den varma hösten. Är det för tidigt att få julkänsla i kroppen till och med? Kanske lite, men jag älskar julen och ser fram emot första advent då allt sätter igång. Jag har varit lite husmorlig nu och bakat syltkakor med kanel i. (Lite för julkänslan i min kropp kanske) Men mest för att testa något nytt! P kommer snart hem och jag tror han uppskattar att kliva innanför dörren och känna doften av nybakat och synen på alla tända ljus. ♥
Recept: 200g smör, 1tsk vaniljsocker, 1dl strösocker, 4 1/2 dl vetemjöl, 1tsk kanel, hallonsylt
Rör ihop rumstempurerat smör med socker och vaniljsocker (antingen med slev eller med elvisp), blanda sedan i vetemjöl och kanel och rör om till en jämn deg. Rulla sedan bollar i valfri storlek och lägg på ungspapper eller i formar, tryck ett hål med tummen i varje boll och klicka i lite sylt! Värm på 200 grader i ca 10-15 min beroende på storlek.
